L’autunno è la stagione dei primi freddi, delle giornate che si accorciano ma è anche quella in cui si trovano tra i migliori prodotti stagionali: castagne, zucca, uva, funghi. Con il supporto della Contrada Papacqua, da queste deliziose materie prime è nato un menù che aveva l’intento di deliziare il palato e riscaldare i corpi
